Die in Mitteleuropa häufige Stiel-Eiche kommt von Westfrankreich bis zum Balkan und zum Kaukasus vor und ist Charakterart von Eichen- oder Laubmischwäldern auf feuchten, nährstoffreichen Böden. In den Alpen wächst sie bis in Höhen von 1.000 m Höhe. Die gerbstoffreiche Rinde junger Eichenäste hat man früher als Gerberlohe getrocknet und zum Ledergerben verwendet.
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Zuletzt aktualisiert am 10.02.2017