Sie ist in Mitteleuropa ein wichtiger Waldbaum der Laubmischwälder und kommt vom Tiefland bis etwa 1000 m Höhe in den Alpen vor. Vielfach wird sie als Parkgehölz oder für Heckenpflanzungen verwendet. Im Unterschied zur Rot-Buche erreicht sie jedoch nur ein Alter von etwa 150 Jahren. Das harte, beständige Holz hat man früher zu Werkzeugen verarbeitet.
Größe: bis 30 m
Krone: anfangs kegelförmig, später breit und rundlich
Rinde: glatt graubraun, mit hellerem Netzwerk
Blätter: wechselständig, 4-10 cm lang, doppelt gesägt, unterseits auf den Hauptadern leicht behaart
Blüten: männliche Kätzchen gelb, bis 5 cm lang, weibliche Kätzchen grün, bis 2 cm
Früchte: Nußfrucht mit 3lappigem Flugorgan
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Zuletzt aktualisiert am 10.02.2017